«СТУДИЯ 5+» Санкт-Петербург
Свадебный магазин аксессуаров

Свадебный каравай - традиционное старинное свадебное угощение


    Множество новых традиций появилось на современной русской свадьбе. Но они не вытесняют, а наоборот дополняют старинные ритуалы и делают праздник весёлым и романтичным. Прекрасно соседствуют на современной русской свадьбе и многоярусный европейский свадебный торт, и старинный русский каравай. Свадебный торт – это логическое завершение праздничного дня, ну, а свадебный каравай – это начало свадебного пира, свадебного банкета. Свадебный каравай - круглый пышный сдобный хлеб, символизирует достаток молодой семьи

    Свадебный каравай – это круглый сдобный хлеб, пышный и затейливо оформленный, он символизирует счастье и достаток молодой семьи. Круглая форма солнца и золотистый цвет каравая, богато украшенного вылепленными из теста цветами, колосьями, ветками винограда, всё это, как и раньше, имеет символическое значение – плодородие, богатство, любовь, всё то, что желают молодым на всех свадьбах.

    Традиционно «хлебом-солью» в русских семьях приветствовали дорогих гостей. Старинный свадебный обряд предполагал, что жених приводит невесту в свой дом, после венчания. Поэтому родители жениха встречали молодых «хлебом-солью», как самых почетных гостей на пороге своего дома, и благословляли их на совместную жизнь. Каравай традиционно украшали веточками калины – символом любви, сверху ставили солонку и подносили молодым на свадебном вышитом рушнике.

    В старину в свадебном ритуале важна была каждая мелочь, люди верили, что от этого зависит счастье молодых. Поэтому считалось важным даже то, кто будет замешивать тесто для каравая. Обычно выбирали замужнюю женщину из родственников или близких, которая была сама здорова, имела здоровых детей и была счастлива в браке. Считалось, что замешивая тесто, она передаёт свою положительную энергию караваю, и таким образом молодоженам, особенно невесте. А разжигать печь и ставить в неё сформованный каравай должен был счастливо женатый мужчина. Все это делалось с молитвами и особыми песнопениями.

     Как подавать молодоженам свадебный каравай

    В современных реалиях родители жениха встречают новобрачных после ЗАГСа на пороге банкетного зала. Как и в старину на расшитом рушнике красуется пышный свадебный каравай, увенчанный солонкой, а родители, по-прежнему, дают напутствие своим взрослым детям на долгую счастливую жизнь.
Рушники для каравая на свадьбу
    Выслушав родителей и поблагодарив их за пожелания, молодые должны обязательно попробовать каравай. Можно отломить по кусочку и, обмакнув в соль, съесть. Но на свадьбе всё должно быть весело, и со значением. Поэтому старинный ритуал приобрел игривую окраску. Молодые могут разломить каравай, взявшись за него с разных сторон, и кто оторвет больший кусок – тот и будет главой семьи (солонка при этом остается на подносе, ведь просыпать соль – к ссоре). Отломив по кусочку, каждый от своей части, и съев его, невеста и жених отдают свои части каравая гостям, разделяя с ними свой праздник. Ещё один вариант употребления: попробовать молодым откусить от целого каравая по куску – также, кто больше откусил, тот и будет главенствовать. Таким или иным способом свадебный каравай разделяют между молодыми, и свадебное торжество продолжается дальше.
 
                                                                                                              Источник: www.studio5plus.ru

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

Все фотографии, представленные на сайте, являются собственностью Автора, защищенной действующим Законодательством. Использование фотоснимков допустимо только с письменного разрешения Автора. 2009-2019, (с) Студия 5+

Карта сайта                         Разработка сайта Разработка сайта Интернет Технологии                        Ссылки

Яндекс.Метрика